BAHAN-BAHAN:
3 liter stok ayam
300gm cendawan shitake
300gm tomato tanpa biji [dipotong dadu]
80gm saleri
80gm lobak merah
80gm leek
70gm pes tomato
100gm tepung gandum
5gm thyme
200gm mentega tanpa garam
40gm garam
150gm krim masakan
80gm minyak zaitun
CARA MEMBUATNYA:
1. Campurkan kesemua bahan-bahan di atas di dalam kuali.Tumiskan sehingga naik baunya.Kemudian biarkan bahan-bahan tersebut sejuk pada suhu bilik.
2. Kemudian kisar kesemua bahan-bahan tersebut sehingga lumat.
3. Masukkan pula bahan perisa.Kemudian bolehlah dihidangkan.
No comments:
Post a Comment